Obzirom da je sezona viroza i prehlada pred nama, za regeneraciju i potpuni oporavak pripremili smo jedan odličan recept. Ojačajte svoj imunološki sistem na ukusan i zdrav način.

Da biste napravili gibanicu u tiganju, postoji samo jedan uslov: da imate tiganj dubljih ivica, i poklopac za isti, a onda je sve ostalo stvar vaše volje i strpljenja. Ja sam koristila posudu sa dve ručke, Rosmarino Hot Stone i poklopac koji ide uz posudu. Na taj način sam izbegla dodavanje puno ulja, a i nije se lepila za dno posude.

Dok ne napravite i ne probate sigurno ćete biti nepoverljivi po pitanju kombinacije piletine sa jabukama i kikirikijem u soja sosu. Ali je sigurno da kad jednom napravite ovo jelo, često ćete mu se vraćati!

Vojvođani vole "nasuvo" - njihovo starinsko posno jelo, od testa rukom mešenog i rastanjenog oklagijom, sa kockicama kuvanog krompira i prženog crnog luka.

"Nedavno mi je jedna prijateljica dala ideju, da probam da propržim meso isečeno na kocke zajedno sa paprikom i zelenim paradajzom iz turšije, da ne dodajem luk, ni ikakve druge začine, nego da ga samo na kraju posolim po ukusu. Kaže da se to jelo pravi na jugu Srbije u vreme svinjokolja i da ga ljudi rado jedu.

Gomboce – ili knedle od krompir-testa, možete praviti i slane i slatke, i sa sirom i sa čokoladom, kombinovati razne dodatke, ali su meni sa voćem najukusnije! A kiselo-slatko šumsko voće: jagode, maline, ribizle, borovnice, odlične su u kombinaciji sa blagim testom od krompira. Ovoga puta sam umesto margarina, u testo dodala svinjsku mast, baš da probam hoće li nešto...

Teža za pripremu, ali kada je probate neće vam biti žao ni sekunde utrošenog vremena.

Dimljena butkica u testu, na kiselom kupusu.. Da li još nekome ide voda na usta? :)