Ćufte sa sirom u sosu od belog luka

Šta danas da kuvam? Ovo pitanje svaka žena sebi postavlja svakodnevno. Kada tražimo predlog od partnera ili dece, uglavnom dobijemo odgovor - svejedno. Ah, da žena poludi! Nije dovoljno što ćemo skuvati, nego nam ne daju ni ideju šta bismo mogle kuvati :) Ali bez brige! Mi u Vitapuru brinemo i o tome, u saradnji sa našom divnom blogerkom Snežanom Gavrančić. 
Pogledajte današnji predlog:

Ćufte sa sirom u sosu od belog luka  

U izradi korišćen vok iz kolekcije posudja Rosmarino hot stone:

http://www.vitapur.rs/kuhinja/kameno-posude

Sastojci za 3 osobe:

- 300 gr dva puta samlevenog svinjskog mesa
- biber, so, sušeni list peršuna i celera, tucana ljuta paprika
- 9 kockica sira trapista ili nekog dimljenog tvrdog sira

Meso pomešajte sa začinima i dobro ga rukom izradite da bude kompaktno i da se svi začini ravnomerno rasporede. Podelite ga na devet delova – otprilike je to devet kašika mesa, pa u svaki deo utisnite kocku sira i oblikujte kao lopticu. Ovo sve ćete mnogo lakše izvesti ako radite mokrim rukama, meso vam se neće lepiti za prste.

Svaku ćufticu uvaljajte u brašno pa pržite na malo ulja ili maslaca dok malo ne porumeni.

Zatim oko ćufti nalijte čašu vode i iseckan beli luk, pa kad voda provri u to uspite sledeću mešavinu:
U malo vode pomešajte kašiku brašna, crvene mlevene paprike, kašikicu senfa, kašikicu meda, malo bibera, pa tu gustu smesu uspite u tečnost oko ćufti i mešajte varjačom ili drmanjem voka da se sos ujednači.

Poslužite sa barenim krompirom i svežom salatom! Prijatno!